American pancakes

15 minutes de repos

Cette recette permet d'obtenir des pancakes très moelleux et aériens. Il sont rapides a réalisés, idéal pour les brunch ou les petits déjeuner. Agrémenter-les de ce que vous avez : chocolat, chantilly, fruits rouges...

---

Pour 4 portions :

Ingrédients :

- 170g de farine

- 1 œuf

- 50g de sucre

- 1 sachet de levure

- 30g de beurre fondu

- 190g de lait

---

Préparation :

Mélanger brièvement tous les ingrédients ensemble. La pâte doit être légèrement grumeleuse, cela permet d'obtenir des pancakes moelleux.

Laisser reposer la pâte un quart d'heure.

Cuire ensuite les pancakes dans une poêle beurrée.

#pancakes #brunch #fruit #breakfast #recette