1 heures 10 minutes de cuisson + 2 heures de repos
Ce cheesecake a un bon goût de cacahuète et est juste sucré comme il faut. Contrairement à d'autre, il n'est pas du tout écœurant. Le fait qu'il soir allégé en matières grasses n'enlève rien à sa texture qui est bien fondante. Il se déguste très bien seul ou accompagné de yaourt, coulis de fruit ou encore de chocolat.
Pour 4 parts
Ingrédients :
- 40g de flocons d'avoine
- 20g de farine
- 200g de fromage à tartiner light type philadelphia
- 50g de sirop d'érable + 3 cc
- 15g de maïzena
- 170g de yaourt grec
- 105g de beurre de cacahuète
Préparation :
Mélanger la farine avec les flocons d'avoine, les 3 cc de sirop d'érable et les 30g de beurre de cacahuète.
Ajuster la consistance avec un peu d'eau si nécessaire.
Tasser la préparation dans un moule allant au four (d'environ 15 cm de diamètre).
Cuire 10 minutes à 180°C.
Mélanger ensuite le reste des ingrédients ensemble. Verser sur le fond de pâte cuit.
Enfourner pour 45 minutes à 150°C, éteindre le four et laisser 15 minutes.
Sortir le gâteau du four, réserver idéalement minimum 2 heures au frais avant de déguster.
Comments