15 minutes de cuisson -15 minutes de cuisson
Biscuits incontournables du goûters, les cookies font généralement l'unanimité. Pour changer un peu des cookies classiques, j'ai utilisé du chocolat au lait fourré aux Oreo. Utiliser la garniture que vous souhaitez : noix, chocolat, fruits séchés... Conserver dans une boîte hermétique.
Pour 10 cookies
Ingrédients :
- 115g de beurre mou
- 180g de farine
- 100g de vergeoise blonde (ou cassonade)
- 50g de sucre blanc
- 2 cc de levure chimique
- 1 cs de maïzena
- 200g de chocolat au lait Milka fourré aux Oreo
- 1 œuf
- fleur de sel
Préparation :
Fouetter le beurre avec les sucres. Ajouter l’œuf. Verser ensuite les poudres : la farine, la maïzena, le sel et la levure et mélanger. Finir par le chocolat concassé. Former 10 boules de pâtes, les placer un quart d'heure voire plus au congélateur pour les raffermir.
Préchauffer le four à 200°C. Enfourner les cookies pour 12-15 minutes, bien les espacer car ils s'étalent beaucoup. Pour une cuisson uniforme tourner la plaque de biscuits à mi cuisson.
Laisser bien refroidir les cookies, environ 10 minutes après les avoir sortir du four.
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