Ce bol est idéal pour le matin. Il composé d'un porridge bien rassasiant avec une nice cream à la mangue rafraîchissante. J'ai également ajouté un peu de granola au beurre de cacahuètes pour le croquant (n'importe quel granola maison ou non fera l'affaire), des bananes caramélisées ainsi qu'un yaourt au lait de coco. Pour les matins un peu pressés, certains éléments peuvent être réalisés en amont. N'hésitez pas à ajuster les quantités à votre convenance
Pour 1 personne
Porridge :
- 50g de flocons d'avoine
- 1 cc de graines de chia (optionnel)
- 40g de yaourt
- 300g d'eau
Nice cream :
- 80g de banane congelée
- 120g de mangue congelée
- eau
Bananes caramélisées :
- quelques rondelles de bananes
- cassonade
Porridge :
Mettre la même quantité de chaque ingrédients dans 2 bols différents. Ajoutez si vous le souhaitez un sucrant (miel, sirop d'érable, sucre de coco...). Faites chauffer 1 minute au micro-ondes à environ 600W, remuer et refaire chauffer jusqu'à consistance désirée.
Bananes caramélisées :
Faites chauffer une poêle, la saupoudrer de cassonade. Attendez quelle fonde avant d'y déposer les rondelles de bananes. Réservez.
Nice cream :
Mixez à l'aide d'un blender les bananes avec les mangues. Ajoutez un peu d'eau pour ajuster la consistance
Montage :
A côté du porridge, déposez le yaourt de votre choix et la nice cream. Mettez les rondelles de bananes sur le porridge. Finir avec une belle poignée de granola et dégustez !
Kommentare