quelques heures de repos + 5 minutes de cuisson
Recette rapide et facile pour le matin. Réaliser-la idéalement la veille et ajouter la garniture le lendemain.
Pour 1 ou 2 portions
Ingrédients
- 60g de flocons d'avoine
- 140g de skyr
- 200ml de lait
- 1 cs de graine de chia
- 1 cs de psyllium (facultatif)
- garniture : bananes caramélisées, fruits, rouges, granola...
Préparation :
Mélanger les flocons d'avoine avec le lait et mettre au micro-ondes 2 minutes 30. Mélanger et remettre 2 minutes 30.
Laisser refroidir une quinzaine de minutes. Ajouter le skyr, les graines de chia et le psyllium.
Placer au frais quelques heures ou toute une nuit.
Le lendemain, ajuster la consistance du porridge en ajoutant éventuellement un peu de lait et agrémenter-le selon vos envies (fruits, noix, praliné, yaourt, muesli...).
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