5 minutes de cuisson
Voici une recette de petit-déjeuner bien gourmande et rassasiante. C'est une recette trouvée sur la chaîne de "MyBetterSelf". C'est en fait un gâteau aux flocons d'avoine qui se cuit au micro-ondes. Ce qui est super intéressant est sa texture qui est très dense. Les temps de repos permettent d'obtenir cette texture particulière cependant ils peuvent être omis. Avec ces propositions vous obtiendrez 2 cakes, ils est possible de congeler le deuxième. Le sortir simplement la veille du congélateur avant de le dégiuster. Cette recette peut être agrémentée de différentes façons : avec des fruits rouges et du yaourt, du beurre de cacahuète, du chocolat, du praliné... Parsemer de quelques céréales / granola pour le contraste de textures. N'hésiter pas à ajouter un peu de sucre dans la préparation ou dans ce qui l'accompagne.
Pour 2 portions
Ingrédients :
- 150g de flocons d'avoine
- 300g de skyr (de la marque ligh and free idéalement)
- 1 banane écrasée
- 1cc de levure
- 120ml d'eau bouillante
Préparation :
Mixer les flocons d'avoine pour en obtenir une farine. Écraser la banane, ajouter le skyr ainsi que la farine d'avoine et la levure. Verser en dernier l'eau bouillante. Déposer la pâte dans deux assiettes creuses. Filmer et laisser au frais 1 journée. Cuire ensuite 5 minutes à 750Watts. Remettre au frais pour une nuit.
Déguster avec du beurre de noix, praliné, pâte à tartiner par exemple ainsi que quelques céréales pour le côté croustillant.
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